حلوى الكاوكاو

اذهب الى الأسفل

حلوى الكاوكاو

مُساهمة من طرف شرقية العينين في السبت أغسطس 29, 2009 9:24 am

حلوة الكاوكاو(يعني الفول السوداني)




المقادير

الحشوة

1 كلغ فول سوداني
2/1 ملعقة صغيرة مستكة
250 غ سكر
ملعقتان ماء زهر


العجينة

500 غ كريمة طرية
1 كلغ دقيق


الطريقة

العجينة

تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.

الحشوة

يحمر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قضبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....





_________________
avatar
شرقية العينين
مديرة الموقع
مديرة  الموقع

انثى
عدد المشاركات : 1186
الموقع : موقع شرقية العينين لبنات المغرب
احترام قوانين المنتدى :
نقاط التميز : 700
المزاج :
المهنة :
الأوسمة :
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

  :
نقاط : 9028
تاريخ التسجيل : 19/02/2009

http://amiratalmaghrib.ba7r.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى